唐朝酒价几何
新之助 2015-10-30
唐人饮酒
唐朝关于酒的诗有很多，光李白一个人就有数十篇。人们不禁会想，那个时代的酒都有哪些，酒的价格又如何呢？
唐朝酒名甚多，荥阳有土窟春、富平有石冻春、剑南有烧春、郢州有富水酒、乌程有若下酒、岭南有灵溪酒、宜城有九酝酒、长安有西市腔酒，还有从波斯进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒等等，(参见《唐国史补》卷中)。其中剑南烧春、富平石冻春在唐传奇中屡屡出现，当属国产名牌，近似今天畅销的名牌茅台和五粮液，李白说“斗酒十千”，或许就是指的这类酒，而杜甫说的“斗酒三百”，应该是比较普通的牌子。白居易《闲赋诗》云：“共把十千共一斗，相看七十见三年。”，李白《行路难》“金樽美酒斗十千，玉盘珍羞值万钱。”，其《将进酒》亦云：“斗酒十千恣欢喜”，还有王维的“新丰美酒斗十千”，权德与的“十千斗酒不知贵”陆龟蒙的“若得奉君欢，十千沽一斗”，这么多的诗人笔径一至，当然不是无稽之谈了。由此可见，那些人一般都是达官贵人，享用的当然是上等好酒了。
李白诗曰：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”这首诗既说明了葡萄酒的诞生，也说明了葡萄酒的珍贵，它像金叵罗一样，可以作为少女出嫁的嫁妆。我们也就不难理解，杜甫的“早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱”的含义了，也就能证明杜甫用三百铜钱买的，都是当时很普通的米酒之类的酒，可见杜甫诗中没有表露浪漫情怀，甚至还泄露出他当时囊中羞涩的窘境。
换个角度想，如今的现实生活中，物价都会不稳，那么唐朝历史悠久，就算是同一个牌子的酒，时代变了，酒价也会跟着变。唐德宗建中三年(782)，政府酿酒专卖，每斗米酒的批发价是300钱，到了贞元二年(786)，还是政府酿酒专卖，还是同一种米酒，每斗已经降到了150钱。这才四、五年工夫，酒价就降了一倍。唐《食货志》记载：“德宗建中三年，酒价每斛三千钱，正元二年，酒价每斗一百五十钱。”每斛为十斗，前后价格相当，而与前朝相比，显然差距确实不小，从中可以看出，整个唐朝将近二百九十多年的历史，酒价的上下起伏可想而知。
