宋代农业经济发展状况
山南慕北 2015-10-12
宋朝农业
各种新的农具在宋朝出现，代替牛耕的踏犁，用于插秧的鞅马。新工具的出现也让农作物产量大幅成长。一般农田每年可亩收一石，江浙地区一年可达到二至三石。北宋时宋真宗从占城引进耐旱、早熟的稻种，分给江淮两浙，就是后来南方的早稻尖米，又叫占城米、黄籼米。
宋朝，江南地区的农业发展较快，逐渐超过北方，到南宋时完成了经济重心南移。宋代南方农业经济发展的表现包括：苏州、湖州成为重要的粮仓，棉花的种植扩展到长江流域。
长江流域和珠江流域农业发展迅速。一些北方农作物粟、麦、黍、豆来到南方。棉花盛行种植于闽、广地区。茶叶遍及今苏、浙、皖、闽、赣、鄂、湘、川等地。种桑养蚕和麻的地区也在增加。南宋时太湖地区稻米产量居全国之首，“苏常熟，天下足”之称。甘蔗种植遍布苏、浙、闽、广、等省，糖已经成广泛使用的食品，出现世界上第一部关于制糖术的专著：王灼著《糖霜谱》。
宋代的佃农地位也有所提高，虽中古式的身份制仍残存，但政府基于财政的考虑把全国居民分为“主户”与“客户”。也就是说，只看财产不看身份。拥有财产的主户直接承担各种赋税，没有产业的客户则不直接承担。在农村客户是指佃农一类的人，他们不再是世族地主的“私属”，而是直接编入国家的户籍，在城市主户身份并不以房地产之有无为唯一标准，也包括有无店铺库房以及从事经营的资本等等为标准。
由于农业的高度繁荣，不少农户直接进入市场进行谋生或合伙从事买卖活动，其他经济领域宋代也不甘示弱，宋朝面临着中国有史以来最为显著的进步!
